成都到九寨沟自驾，别光盯着风景，这一路吃下来我差点不想走了

说实话,这趟成都到九寨沟的自驾，出发前我做了不少功课，什么路线啊、海拔啊、加油站在哪啊，搞得挺像那么回事，但真正上路之后我才发现，那些攻略里很少有人认真聊一件事——吃，不是说景区里随便扒拉两口那种吃，是沿着这条线，从平原一路爬到高原，嘴巴跟着海拔一起变化的那种吃法，回来之后朋友问我九寨沟好不好看，我说好看是好看，但我更想跟你聊聊这一路我嘴没停过这件事。

第一天从成都出发,说实话起晚了，本来计划七点走，结果磨蹭到快九点才上高速，早饭在家随便塞了两口，肚子到都江堰就开始叫，按理说都江堰该停下来吃碗面的，但我们想着赶路，就没进城，直接在高速服务区对付了一口，这里得说句实话，服务区的东西嘛，能吃，但别指望，我点了个冒菜，端上来的时候我愣了一下——那个碗比我想象中小两圈，菜量也客气得很，队友点的是担担面，吃了两口说了句“还行吧”，那个语气你品品，不难吃但也犯不着再吃”的意思，所以如果让我给后来人建议，都江堰这一段，宁可多花半小时进城吃，也别在服务区凑合，城里随便找家老店，一碗渣渣面或者一碗抄手，都比服务区强。

过了汶川之后路就开始有意思了,不是路有意思，是路边那些小摊子开始勾人了，我记得特别清楚，在绵虒那一带，路边有人摆摊卖车厘子，红彤彤的装在竹篮里，看着就新鲜，我们停下车问价，大姐特热情，抓了一把让我们尝，那个甜啊，不是糖精那种*甜，是带点果酸、吃完嘴里还回甘的那种，我们直接买了两斤扔车上，后来一路*零食吃，对了，那边还有卖花椒的，茂县花椒你们听说过吧？我本来没打算买，但那个香味往鼻子里钻，站旁边闻了一会儿就忍不住了，买了半斤，回家炒菜用，确实比超市里卖的那些香得多，这种东西就是路上的意外收获，你做攻略的时候想不到，但碰上了别错过。

中午我们在茂县停了一脚,找了一家看起来本地人挺多的小馆子，招牌上写着羌族风味，进去之后老板娘推荐了几个菜，我们点了腊肉炒蕨菜、洋芋糍粑，还有一个酸菜面块，腊肉那个咸香味啊，配上蕨菜的那种微微的苦涩感，特别下饭，洋芋糍粑是第一次吃，糯叽叽的，蘸着蜂蜜吃，队友说像在吃土豆味的年糕，我觉得这个形容挺到位的，酸菜面块汤汤水水的，酸味不冲，喝着胃里暖洋洋的，这一顿吃得舒服，结账的时候发现也不贵，三个人吃了一百出头，这种馆子你在点评软件上不一定搜得到高分，但味道实在，我觉得比那些网红店靠谱。

下午继续赶路,经过松潘的时候本来想停下来逛逛古城，但时间有点紧了，就在城外加了个油继续走，不过松潘那一带路边有卖牦牛酸奶的，小塑料杯装着，上面盖一层纸，我买了一杯尝，好家伙，那个酸度直接把我天灵盖掀了，跟平时喝的酸奶完全两个概念，稠得很，酸得真实，得加白糖搅和搅和才能入口，但说也奇怪，喝了几口之后居然有点上瘾，那种纯粹的奶味是工业酸奶给不了的，队友喝了一口就皱眉头，说太酸了受不了，我说你不懂，这就是高原的味道，后来到了九寨沟那边再买，感觉就没松潘这杯这么冲了，也可能是我的舌头适应了。

到九寨沟口的时候天已经擦黑了,我们住的地方在沟口附近，放下行李就出来找吃的，那条街上馆子不少，但说实话看着都差不多，藏餐、川菜、面馆，翻来覆去就那几样，我们挑了一家人多的进去了，点了牦牛肉火锅，端上来的时候那个锅挺大的，牛肉切得厚，配着萝卜和土豆一起炖，牦牛肉比普通牛肉要有嚼劲一些，纤维粗一点，但炖得够烂，咬起来不费劲，汤底是清汤那种，喝起来有股淡淡的药材味，不知道放了什么，我们还加了一份青稞饼，蘸着火锅汤吃，队友说像在吃泡馍的远房亲戚，这一顿吃得挺满足，吃完出来在街上溜达了一圈，消消食，顺便买了点牦牛肉干当第二天沟里的干粮，那个牛肉干要挑那种颜色深一点的，太红亮的反而可能加了东西，这是后来一个当地司机告诉我的。

第二天进九寨沟,里面吃的东西就那样吧，景区嘛，你也不能要求太高，诺日朗那边有个餐厅，自助餐好像是六十还是八十一个人，我们没去吃，自己带了牛肉干和面包，倒是中间在休息点买了个烤肠，五块钱一根，烤得皮都爆开了，撒了点辣椒面，站在路边吃完的，你说它有多好吃吧，也没有，但在那个环境下，走了一上午腿都软了，来根热乎乎的烤肠，幸福感是真实的，所以我的建议是，沟里别太纠结吃，带点扛饿的，把胃留给晚上出沟之后。

第二天晚上我们换了一家小店,吃的藏式土火锅，跟昨晚的牦牛肉火锅不太一样，这个锅中间有个烟囱，底下烧炭的，周围一圈煮着肉和菜，老板是个藏族大叔，话不多但挺实在，帮我们把肉下进去，说煮开了就能吃，蘸料是干辣椒面加盐加一点汤，简单粗暴，但肉蘸着吃特别香，我们还点了一壶酥油茶，说实话第一口喝不太惯，咸的，还有股说不出的味道，但大叔说这个抗高反，我们就硬着头皮喝，喝着喝着居然觉得还行，至少身子暖和了不少。

回程的时候我们没走原路,绕了点路去了趟川主寺那边，在一个小镇上吃了碗面，那家店连招牌都快看不清了，就是路边一个平房，门口支了口锅，老板现拉的拉面，下锅煮熟捞出来浇上臊子，一碗才十二块钱，我蹲在门口的小板凳上吃的，面条筋道，汤头咸香，吃完抹抹嘴，觉得比啥大餐都舒坦，有时候吧，路上更好吃的那一口，往往不在你计划里的那家店。

零零碎碎说了这么多,其实就想表达一个意思：成都到九寨沟这条线，风景确实没得说，但别光顾着看窗外，嘴里也别闲着，从都江堰的渣渣面到茂县的洋芋糍粑，从松潘酸掉牙的牦牛酸奶到九寨沟口的牦牛肉火锅，这一路吃下来，胖没胖不知道，但开心是真的开心，你要是也打算自驾走这条线，记着别把吃这件事全交给服务区和景区餐厅，路边那些看着不起眼的小摊小店，往往才是这趟旅途里更让人惦记的味儿。

对了,更后说个小细节，回成都那天我们在汶川那边又停了车，把来时没吃完的花椒补了两袋，还顺手买了几斤车厘子，到家之后花椒炒了个回锅肉，那个麻香味一出来，感觉九寨沟的风又吹回来了，行了，这篇就先写到这，我得去泡杯茶消化消化了。

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